สนใจสินค้า สอบถามโทร 089-109-1089 และไลน์ @Manyherbs หรือกดตรงนี้

สารสกัดผลส้มแขก คืออะไร? (Garciania Cambogia)


สารสกัดผลส้มแขก
(Garcinia cambogia)

ส้มแขก หรือ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia atroviridis ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่คนไทยนำมาใช้กันทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นส่วนใบ ส่วนลำต้น รวมไปถึงส่วนผล แต่ละส่วนก็จะให้สรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป ในส่วนของผลส้มแขกนั้น จะมีลักษณะคล้ายฟักทองขนาดเล็ก ผิวเรียบสีเขียว เมื่อแก่จัดแล้ว ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแก่ ขนาดประมาณหนึ่งมืออูม เปลือกผลเป็นร่องตามแนวขั้วไปยังปลาย เนื้อมีลักษณะแข็ง มีรสเปรี้ยวจัด
ส้มแขกทำอะไรได้บ้าง?

ผลส้มแขกมีรสเปรี้ยว คนไทยจึงนิยมนำมาปรุงในอาหาร เช่น แกงส้ม แกงเลียง เป็นต้น โดยที่รสเปรี้ยวนั้น มีสรรพคุณโดยตรงในเรื่องการระบายท้อง จึงไม่แปลกเลยที่คนสมัยก่อน จะนำผลส้มแขกมาใช้ประกอบอาหารเพื่อช่วยในเรื่องการระบายท้อง จึงส่งผลมาถึงปัจจุบันที่มีคนนำผลส้มแขกนี้ไปสกัดเพื่อนำมาทำเป็นอาหารเสริมในเรื่องการลดน้ำหนัก และลดความอยากอาหาร


ส้มแขกลดน้ำหนักได้อย่างไร
?

ส้มแขก มีสารสำคัญที่มีชื่อว่า Hydroxycitric Acid (HCA) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเอนไซม์ในกระบวนการสร้างไขมัน และยังมีกรดอื่นๆอีกด้วย โดยกลไกการออกฤทธิ์ของ HCA จะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ATP Citrate Lyase ในวงจรการย่อยสลายกลูโคสของร่างกาย ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เปลี่ยน Citrate ไปเปลี่ยน acetyl CoA นำไปใช้สร้างกรดไขมัน ขณะเดียวกันก็จะนำน้ำตาลไปสะสมเป็น glycogen ที่ตับ เพื่อใช้เป็นพลังงานสำรอง


"ขนาดเป็นผลส้มแขกเฉยๆ
ยังมีประโยชน์และช่วยในเรื่องการระบายได้ขนาดนี้ แล้วถ้าเป็นสารสกัดส้มแขกที่เข้มข้นแล้ว จะมีสรรพคุณมากขนาดไหน"

สารสกัดผลส้มแขก สามารถยับยั้งกระบวนการสร้างกรดไขมันของร่างกาย นำไปสู่การลดเนื้อเยื่อไขมัน และการลดน้ำหนักได้ ในปัจจุบัน จึงมีการนำไปสกัดทำเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก ลดความอ้วนหลายรูปแบบ เช่น แบบผง แบบเม็ด ชาส้มแขก ส้มแขกแคปซูล ปัจจุบันมีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการช่วยลดน้ำหนัก ลดความอยากอาหาร


ต้องระวังอะไรบ้างหากจะใช้สารสกัดผลส้มแขก?

ในทางงานวิจัยนั้น ไม่มีรายงานทางพิษวิทยาเกี่ยวกับผลส้มแขก แต่อย่างไรก็ดี เนื่องจากส้มแขกมีรสเปรี้ยวและช่วยในเรื่องการระบาย หากรับประทานมากเกินไป อาจก่อให้เกิดการระบายท้องที่มากเกินไปได้ และ HCA ที่อยู่ในผลส้มแขกนั้นมีผลต่อการสร้างเอนไซม์บางชนิดในร่างกาย จึงไม่ควรรับประทาน HCA ในปริมาณที่สูงเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ระมัดระวังในการใช้กับสตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร

สรุป

ผลส้มแขกมีผลต่อการลดน้ำหนัก เนื่องจากตัวสมุนไพรเองที่มีรสเปรี้ยว ช่วยในเรื่องการระบายท้องแล้ว ยังมีสารสำคัญที่ช่วยในการลดการสะสมของไขมันและลดความอยากอาหารได้อีกด้วย จึงสามารถใช้ได้ทั้งแบบผลสดในกรณีที่จะนำไปประกอบอาหาร รวมถึงสารสกัดที่ได้จากผลส้มแขก 

Spin to win Spinner icon
ภาษาไทย th